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储炬教授和郭美锦教授发酵技术交流会做主题报告

近日在上海举办的2018全国发酵技术交流会上,我工程中心副主任储炬教授和上海国强公司总经理郭美锦教授分别在大会上作主题报告《发酵工程和代谢调控原理》和《工业发酵培养基优化技术和应用案例》,并与来自全国各发酵企业参会的150多名代表进行技术互动答疑。二位专家介绍了多年抗生素和氨基酸等发酵产品的发酵过程优化与放大技术的研发经验和如何设计大型发酵罐的技术基础,以及发酵数据的采集、整理和多参数相关分析等技术进展。
本次大会做交流报告的还有福建师大的吴松刚教授、上海医工院赵文杰教授等,会议内容紧扣发酵工业技术主题,与会代表踊跃提问咨询,取得了极好的效果。

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