基因工程植酸酶发酵优化与工业放大
利用甲醇诱导毕赤酵母生产植酸酶具有产量高，成本低的重要工业生产价值，但必须解决高耗氧（达200mol/h/m3以上），高发酵热、甲醇防爆以及过程优化的复杂控制等问题。通过实验室装置参数相关分析对工艺进行调整，成功地在20m3规模发酵罐实现工业生产，建立了车间与工厂。
联系电话：（前台转接拨0）
021-67179266(国佳)
021-54827631(国强)
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