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葡萄糖酸钠连续发酵规模化生产

生产葡萄糖酸相关的三种酶(葡萄糖氧化酶、过氧化氢酶以及酯酶)均定位在黑曲霉菌丝的细胞壁上,菌丝体活力强,可以实现菌丝体的回收利用。膜截留式连续发酵能够很好地解决上述问题,很大程度上提高耗糖速率以及得率,实现产能的大幅提高。我们在160m3发酵罐规模通过参数相关分析解决了菌体、膜装置与发酵罐的操作关系,实现了比生长速率控制的连续发酵,使生产能力提高了60%以上,大幅降低葡萄糖酸钠成本,提高了市场竞争能力。

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